国立
タイムスKUNITACHI TIMES2022年
09月03日(土)
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「マーマレードが苦手」だった人でも「リピーター」になってしまう人多数!?
『はちみつCROSS』のジャムやマーマレードは、果実に凝縮された濃厚な香りと味わいを損なわないよう、短時間で一気に炊いてそのまま瓶に閉じ込めています。
『スリートレジャーズ』は、小田原の農家さんから直接買い付けた、バレンシアオレンジ、ニューサマーオレンジ、甘夏を贅沢にブレンドしたマーマレード。
草生栽培に近い環境で完全無農薬栽培されたオレンジは、見た目はデコボコしていたりあまり綺麗ではありませんが、中身はとってもジューシー。
その味を知る人は、毎年農園まで買いに行くほど美味しいのだそうです。
そんな貴重なオレンジを、『はちみつCROSS』では酸化防止剤や保存料完全不使用のマーマレードに仕上げています。
気づけば秋が近づき、今年の柑橘類はもうおしまい。とても貴重なマーマレードを一瓶いかがですか?(国立人編集部)
東京都国立市中1-7-63
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